びっくり鈍器

んで、軽いウサばらし兼ねて、夕食は友人らと
食べる 事に。ま、行った先は面倒でびっくりドンキー
だったんですが。（笑

ところで、あのハンバーグディッシュっていう
一つの皿に全部もってあるやつと、ステーキメニュー
の違い、あれはなんなんだろう。
乗ってる付け合せがちがうのはわかるのですが、肉の
サイズ一緒で、随分値段の差があるなーとかねがね思
ってましたが。
どなたか詳細ご存知ないですかね。